Uma parceria entre o Sebrae e o Fundo Social de Solidariedade de Guaíra capacitou 12 moradores locais com o curso prático “Faça e Venda Massas Artesanais”. Realizado entre os dias 12 e 20 de maio, através do SENAC, na cozinha profissional do FSS, o curso ofereceu aos participantes técnicas culinárias especializadas e noções básicas de gestão de negócios voltadas para o ramo alimentício.

Durante as aulas, ministradas pela professora Juliana Filomeno, os participantes aprenderam todo o processo de fabricação artesanal de massas, desde a seleção dos ingredientes até as técnicas de produção. “Este conhecimento prático permite que os alunos iniciem ou aprimorem seus próprios negócios no crescente mercado de alimentos artesanais”, afirma a primeira-dama e presidente do Fundo Social, Marta Barbar.

A ação reforça o compromisso do Fundo Social de Solidariedade com o desenvolvimento econômico local através da qualificação profissional. “Ao oferecer esta oportunidade única de dominar a produção de massas artesanais, a parceria Sebrae e Fundo Social busca incentivar a criação de fontes de renda sustentáveis na comunidade de Guaíra”, completa.