A Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo (SES-SP) divulgou neste sábado (11) um novo balanço sobre os casos de intoxicação por metanol no estado, revelando que o total de casos descartados, após análises clínicas e epidemiológicas, subiu para 189. A atualização indica que 37 novos casos foram descartados, mas o estado ainda contabiliza 25 casos confirmados e 160 em investigação, totalizando 185 casos em apuração.

Desde que os primeiros casos foram confirmados em setembro, o Governo de São Paulo tem intensificado ações de saúde e segurança, além de reforçar a comunicação para alertar a população sobre os riscos e a situação atual.

Investigação e Prisões em Alta

A força-tarefa de segurança do estado tem obtido resultados significativos no combate à adulteração e venda irregular de bebidas. O número de pessoas presas por irregularidades no setor chegou a 51 neste ano, com 30 prisões ocorridas desde o dia 29 de setembro, quando as operações foram intensificadas.

A ação mais recente e de destaque ocorreu na manhã desta sexta-feira (10), quando uma mulher foi presa em São Bernardo do Campo por adulteração de bebidas. A prisão levou ao fechamento de uma fábrica que distribuía produtos falsificados para outros estabelecimentos. As investigações apontam que o falsificador adquiriu etanol de um posto que utilizava combustível “batizado” com metanol.

A origem da investigação remonta à morte da primeira vítima por intoxicação, um homem que faleceu em 16 de setembro. O bar onde ele consumiu a bebida foi vistoriado, e peritos detectaram metanol em oito das nove garrafas apreendidas, com concentrações alarmantes que variavam de 14,6% a 45,1%.

Interdições e Apreensões Milionárias

Até o momento, a força-tarefa inspecionou 26 estabelecimentos, resultando na interdição cautelar de 13 deles por questões sanitárias. Outras prisões importantes ocorreram na quinta-feira (9): um homem foi detido em flagrante em São José dos Campos por fabricar e rotular bebidas em um depósito clandestino, e outro foi preso em Cajamar, onde a polícia encontrou cerca de 915 garrafas de destilados com sinais de falsificação.

O volume de apreensões é impressionante: desde 29 de setembro, foram recolhidas mais de 20,2 mil garrafas, mais de 100 mil insumos, 480 mil rótulos e mais de 113 mil vasilhames vazios. Ao longo de 2025, o total de garrafas apreendidas ultrapassa 70,2 mil, e o de rótulos, 15 milhões.

Protocolo Inédito Acelera Análises

Em um avanço crucial para o trabalho investigativo e de controle sanitário, o Governo de São Paulo implementou um protocolo inédito no país para a detecção de metanol em bebidas alcoólicas. Desenvolvido pela Polícia Técnico-Científica, o método adota padrões internacionais e permite resultados com 99% de confiabilidade sem a necessidade de testar todas as garrafas.

O novo sistema, que inclui a verificação de lacres e rótulos e o uso de equipamento portátil para identificar metanol sem abrir as garrafas, permite aos peritos emitir laudos em menos de um dia. Trinta casos já foram analisados sob este novo protocolo, agilizando as investigações.

Em paralelo, a ação #DeOlhoNoCopo, coordenada pelo Procon-SP, realizou vistorias em bares e restaurantes nesta sexta-feira (10) em todo o estado, com o objetivo de orientar a população e o comércio sobre os cuidados para evitar a venda e o consumo de bebidas contaminadas.

A população pode contribuir com as ações de segurança e saúde enviando denúncias sobre irregularidades ou suspeitas de bebidas adulteradas pelo Disque Denúncia 181, pelo site da Polícia Civil de São Paulo (www.webdenuncia.sp.gov.br) ou pelos canais do Procon-SP (Disque 151 e www.procon.sp.gov.br).